Heukartoffel

Mai 17 kofler stephan
Kartoffeln pflanzen macht Spaß.
Vor allem, wenn einem das Pflügen bzw. Fräsen der Wiese erspart bleibt.
Hier eine alternative Methode, mit der man Zeit und Kosten spart. Zudem schützt man die kostbaren Mitbewohner - Mikroorganismen des Erdreiches.

Heukartoffel

Welch ein Fest im Herbst, sobald unsere ersten Heukartoffeln geerntet werden, um unsere Gäste mit dem Besten und Gesündesten, was die Natur zu bieten hat zu begeistern. Kartoffeln aus dem eigenen Garten. Ernten wir gemeinsam mit den Gästen zusammen. Ich freue mich drauf.

Aber vorerst ein paar Infos:

Jeder kennt die Mühen, die mit einem Kartoffelanbau verbunden sind.
Zum einen muss der Acker von seiner Grasnarbe befreit werden.
Hierzu gibt es mehrere Methoden:
a. Pflügen
b. Boden Fräsen
Bei beiden Methoden wird das Gleichgewicht des Bodens stark gestört:
Anaerobe und Aerobe Bakterien werden ungünstig vermischt. Regenwürmer werden zum Großteil getötet. Und viele andere Tiere, die für die Lockerung des Bodens so wichtig sind werden in Ihrer empfindlichen Umgebung massiv gestört.

Es gibt eine andere Methode, die diese Nachteile vermeidet:
Heukartoffel

Hierbei werden Kartoffel einfach auf die Wiese gelegt und mit Heu überdeckt.
Und Sie können mir glauben welche ein ungelaublich inniges und naturnahes Erlebnis es ist, dieses frisch duftende Bio Heu über die das Feld zu verstreuen. Man muß es schon selbst einmal getan haben, um diese Nähe zur Natur zu spüren.

Wir haben uns hierzu für eine kreisrunde Anordnung der Kartoffeln entschieden, da diese aus ästhetischen Gründen sehr ansprechend ist.

Es ist von essentieller Wichtigkeit, daß die Kartoffeln auch wirklich 100% mit Heu überdeckt sind, da es andernfalls zu "grüne" Kartoffeln führen könnte, die ungenießbar sind.

Es wird empfohlen eine Heuschicht von min 30 - 50 cm über die Kartoffeln zu schichten.

Auch der Weg zwischen den Heukreisen muß mit Heu abgemulcht - also mit Heu bedeckt - werden. Da auch dort keine Gras wachsen soll.







Bio- & Wellnesshotel PAZEIDER
Nörder-Strasse 32 | 39020 Marling | Südtirol, Italien | info@pazeider.com | Telefon +390473448740 | Fax +390473446225
MwST IT 03042070213 | St NR. KFLSPH69B10F132A