Küche

Die Pazeider 3/4-Genießerpension
Unser Chefkoch vereint gekonnt mit seinem vierköpfigen Team die traditionelle Südtiroler Küche mit mediterranen Elementen. Jeden Tag wird ein Fünf-Gänge-Menu komponiert, das Sie abends zur „blauen Stunde“ mit Blick auf Meran genießen können.
Bewusst regional: Für unsere Küche kommen die Gewürze aus dem eigenen Kräutergarten. Das marktfrische Obst und Gemüse kaufen wir bei den Nachbarn, je nach Jahreszeit. Käse und Speck kommen aus Algund.

Das Frühstücksbuffet - Leicht, Frisch & Vital
Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet haben wir speziell auf Ihre Wünsche abgestimmt: Verschiedene Joghurts, frisches Obst, Müsli, hausgemachte Marmeladen, Honig und knuspriges duftendes Brot, Geräuchertes, Käse, Wurst und natürlich Speck und Rühreier runden das Angebot ab. Dazu Kaffee- und Teespezialitäten, Säfte oder eine heiße Schokolade.

Zu Mittag - Klein und Fein
Von 12.30 Uhr bis 13.30 Uhr servieren wir auf Wunsch Südtiroler Gerichte wie ein herzhaftes Speck am Brettl, Kaiserschmarren und natürlich „Spaghetti al Ragù“. Immer à la Carte (nicht inkl.).

Kuchenbuffet von 14.00 - 16.00 Uhr
Die Kuchen, Torten und Süßspeisen unseres Buffets werden täglich hausgemacht. Und natürlich darf auch frisches Obst nicht fehlen.

Das Abend-Menu
Der kulinarische Höhepunkt des Tages beginnt mit einem Buffet von verschiedenen Salaten und kleinen kalten und warmen Antipasti. Anschließend wird die Vorspeise, dann die Suppe serviert. Zum Hauptgang haben Sie natürlich Menuwahl zwischen Fisch, Fleisch und vegetarisch. Nach dem Dessert schließt Köstliches vom Käsebuffet den Magen.

Galamenu am Sonntag
zu 7 Gängen mit Aperitiv-Empfang

4-Sterne Hotel Residence Pazeider · Nörder-Strasse 32 · 39020 Marling · bei Meran / Südtirol · Italien · info@pazeider.com
Telefon +390473448740 · Fax +390473446225