Blog zum Hotel Pazeider zum Thema Kulinarik & Gourmet

Jul 18 kofler stephan

Südtirol kulinarisch entdecken – vom Apfelstrudel zum Schlutzkrapfen

In der Südtiroler Küche vereinen sich die Traditionen der herzhaften Bauernküche mit italienischer Leichtigkeit. Aus regionalen und saisonalen Produkten werden mit viel Liebe zum Detail zu Gerichte gezaubert, aus denen man die herrliche Natur förmlich herausschmecken kann. Auch deshalb hat sich Südtirol zu einem echten kulinarischen Genussland gewandelt, das immer mehr Gourmets und Weinkenner in seinen Bann zieht.

Mai 13 kofler stephan

Gourmet- & Genussreise nach Südtirol

Schon Winston Churchill wusste: „Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Auch bei uns im Bio- & Wellnesshotel PAZEIDER steht der ganzheitliche Genuss an oberster Stelle. Denn körperliches Wohlbefinden und kulinarische Gaumenfreuden gehen Hand in Hand. Und das Beste: Nachhaltigkeit und Genuss müssen sich nicht ausschließen. Unser Rezept für eine erholsame Gourmet-Auszeit ist ganz einfach. Man nehme frische Zutaten aus der Region, dazu eine große Portion Kreativität, eine Prise Tradition und eine Handvoll Entschleunigung – fertig ist der Wellnessurlaub für Feinschmecker.

Sep 19 kofler stephan

Kulinarischer Herbst in Südtirol - Törggelen mit Kastanien & Wein

Südtirol ist nicht nur ein echtes Paradies für Aktivurlauber, auch kulinarisch hat die Region einiges zu bieten. Dabei warten insbesondere im Herbst zahlreiche Highlights für alle Feinschmecker. Bei einem Kurzurlaub im Meraner Land kann man nicht nur die herrliche Natur genießen, sondern auch die wunderbare Tradition des Törggelens einmal hautnah kennen- und schmecken lernen.

Sep 13 kofler stephan

„Den Moment leben“ – Kaffeegenuss für alle Sinne

Kaffee gehört zu einem der beliebtesten Getränke weltweit. Ob klassischer Filterkaffee, sanfter Cappuccino oder kräftiger Espresso – das koffeinhaltige Heißgetränk ist international ein echter Dauerbrenner und verbindet immer wieder Menschen miteinander. Doch warum ist die „Faszination Kaffee“ für uns so zeitlos und sorgt gleichzeitig immer wieder aufs Neue für Überraschungen?

Sep 28 kofler stephan

Meraner Traubenfest und Merano Winfestival



Meraner Traubenfest


Hurra,
die Ernte ist eingeholt, das Jahr war fruchtbar und gut.
Zeit, es gebührend zu feiern und zu danken: Das Erntedankfest von Meran.

Merano Wine Festival
Ein Fest der Sinne.
Meran ganz im Zeichen des Weines und nicht nur.


Bio- & Wellnesshotel PAZEIDER
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