Südtirol Bioland Zulieferer für die Pazeider Küche

Bio Obst & Gemüse

Eigener Anbau im Pazeiderhof, u. a.: Tomaten, Zuccini, Kräuter, Salate, Auberginen, Kiwi, Äpfel, Trauben, Paulwirterhof (200 m entfernt), Grosshandel BioTo Bio: Obst un d Gemüse, diverse Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik, ökologische Waschmittel  unterschiedlicher Hersteller von Bioprodukten 

Bio Fleisch & Wurstprodukte

Metzgerei Mair Glurns und Ritten, Bio Galloni, Bio Metzgerei Holzner Lana, einheimisches Wild aus den Wäldern der Region,

Bio Milch, Eier & Käse

 Bio Vital Frühstücksbuffet und Restaurant bieten mehrere Milchsorten sowie diverse Käsesorten aus tierischen und nichttierischen Vorprodukten an, die von folgenden Lieferanten bezogen werden: Mila Biomilch Südtirol, Algunder Milchhof Senni, Mühlhof Ratschiller Vinschgau

Bio Fisch, Meeresfrüchte, Krustentiere 

Lieferung von DENARDO CARLO Seafood: "Ein guter Fang für Feinschmecker...
Denardo strebt hohe Qualität in allen Bereichen an, sei es beim Sortiment oder beim Service. Und genau das schätzen unsere Kunden: vom Restaurant, Hotel über den Spezialitätenhändler bis hin zum Hobbykoch mit einem Faible für köstliche Schmankerl aus dem Wasser." (Auszug aus der Website von Carlo Denardo)

Getränke, Bier & Wein

Diverse alkoholfreie Getränke und Säfte, z. B. Apfelsaft liefern der Bauernhof Eva (Vinschgau) und Alka Bozen, Bier: Mendel Bier Kaltern,

Der gut bestückte Weinkeller beherbergt zahlreiche Bioweine von Winzern der Region und Vieles mehr (Link zu Weinkeller)

Trockenfrüchte, Getreide, Brotaufstrich, Gewürze...

Die Brotaufstriche aus den Früchten des Biogartens und unserer Lieferanten werden im Pazeider überwiegend selbst hergestellt. Darüberhinaus finden Sie diverse Produkte von Alnatura und der Alpe Pragas Südtirol. Alle Sorten von Bio-Mehl beziehen wir von Petra Italien, welche in zahlreiche Länder Europas liefern und berühmt sind für ihre Bioqualität.