VALORI
Bio-Gourmet Pizza a Merano
Nel cuore dell’Alto Adige, a pochi minuti da Merano, la cultura italiana della pizza incontra la qualità biologica senza compromessi: il nostro impasto fatto in casa secondo l’arte napoletana matura per 48 ore – croccante all’esterno, leggerissimo all’interno, aromatico e particolarmente digeribile. A questo si accompagna una selezione raffinata di vini, anche con eleganti etichette sotto il 12% di alcol, o birre artigianali altoatesine dal carattere deciso di Mendelbier. Sulla nostra terrazza panoramica, gusto, tradizione e leggerezza si uniscono in un’esperienza speciale.
Atmosfera con vista
Il Pizza Atelier Pazeider si trova in una splendida posizione panoramica sopra Merano, immerso nel paesaggio collinare mediterraneo dell’Alto Adige. Qui vi attende un ambiente tanto rilassato quanto raffinato: luce calda, architettura aperta e un’ampia terrazza con vista sul territorio meranese. Che sia al tramonto o sotto il cielo stellato, ogni pizza è accompagnata dall’atmosfera che completa l’esperienza del gusto.
Gusto consapevole per tutti
Il nostro impasto matura per ben 48 ore con poca lievito e una lavorazione indiretta. Questo rende la nostra pizza particolarmente leggera, digeribile e priva di sensazione di sazietà o di sete.
Per le esigenze individuali, offriamo anche una selezione di pizze vegetariane e vegane, così come la nostra variante fatta in casa senza glutine. In questo modo potrete gustare una qualità autentica, secondo i vostri gusti.
APERTURA
Il Pizza Atelier è aperto da giovedì a domenica, dalle 18:00 alle 21:00. Fresche, aromatiche e morbide – lasciatevi incantare dalle pizze delicate e profumate e dalla vista panoramica su Merano!
